主食· HowToCook
老干妈拌面
一道香辣开胃的家常快手面食，面条筋道裹满老干妈的豆豉辣香，酱油提鲜，简单却滋味十足。作为主食能快速补充碳水化合物和能量，辣椒素还有助促进食欲。制作毫无门槛，新手也能轻松驾驭，从烧水到出锅只需大约十 分钟。
时长
—
份量
—
难度
简单
老
食材
- 水1 升
- 面量120 克 * 份数
- 老干妈15ml * 份数
- 酱油5ml * 份数
步骤
- 01
将水倒入锅中并煮沸
- 02
将面均匀放入锅中
- 03
在煮的过程注意搅拌，避免面粘成一坨
- 04
当用筷子挑起一根面且该面能自然地从筷子上滑落时再等 30 秒关火
- 05
将面夹入碗中
- 06
按照上面的计量放入老干妈和酱油
- 07
用筷子将碗里的面、老干妈、酱油拌均匀
- 08
吃
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