早餐· HowToCook
微波炉荷包蛋
微波炉荷包蛋是一道便捷的家常快手菜，蛋白嫩滑、蛋黄软糯，带有芝麻油的清香。鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂。做法极其简单，新手也能轻松掌握，从准备到出锅仅需约 2 分钟。
时长
2 分钟
份量
—
难度
简单
微
食材
- 鸡蛋2 个
- 饮用水35ml
- 芝麻油3ml
- 盐0.8g
步骤
- 01
将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉
- 02
然后向碗内倒入常温饮用水
- 03
再向碗内倒入食用盐
- 04
最后加入芝麻油
- 05
将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒
- 06
到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品
小贴士
「- 微波炉加热前，如果想进一步避免蛋黄和蛋白溅射，可以在碗上盖个盖子避免弄脏微波炉」
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