荤菜· HowToCook
黔式腊肠娃娃菜
这道菜咸鲜可口，融合了黔式腊肠的醇香与娃娃菜的清甜，是西南菜系中少见的不辣风味，南北皆宜。娃娃菜富含维生素和膳食纤维，搭配腊肠的蛋白质与脂肪，营养均衡。制作过程极为简单，无需掌握火候和额外调味，从备料到出锅仅需 15 分钟，非常适合新手和忙碌的日常。
时长
—
份量
1 人份
难度
简单
食材
- 黔式腊肠200g
- 娃娃菜300g
- 水750ml
步骤
- 01
锅内放入 750ml 水，开火加热至沸腾
- 02
放入腊肠，计时 13 分钟
- 03
放入娃娃菜，计时 2 分钟
- 04
关火，夹出腊肠及娃娃菜
- 05
娃娃菜切段、腊肠切片，装盘
小贴士
「- 根据锅的大小，建议以水量没过食材为宜，宁多勿少 - 如果没有刀具，娃娃菜和腊肠不切也可以」
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