金菲士

步骤

1. 01

   柠檬的处理

2. 02

   将柠檬对半切（**刀方向垂直于柠檬的头尾连线**），并从其中的一半中切取一片柠檬备用

3. 03

   再次将柠檬对半切，将得到的 4 角柠檬用压汁器压出柠檬汁置于容器中备用 正式调配（无雪克瓶）

4. 04

   选择一个杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯

5. 05

   将 100 克冰块放置在杯底

6. 06

   倒入 30~40 毫升金酒

7. 07

   倒入 20 毫升柠檬汁（如果喜酸可以加多点或全加）

8. 08

   倒入 30~40 克蔗糖糖浆

9. 09

   用勺子搅拌均匀

10. 10

    将之前准备的一片柠檬放置好

11. 11

    缓慢沿杯壁注入苏打气泡水直至满杯（不要倒在冰上，避免起泡流失）

12. 12

    用勺子轻轻上下提拉将液体搅拌均匀（不要旋转搅拌，避免起泡流失）

13. 13

    在液面放置好装饰用的绿叶（可选） 如果有雪克瓶，可以将以上步骤 2~6 替换为以下步骤

14. 14

    将冰块、金酒、柠檬汁、蔗糖糖浆倒入雪克瓶，雪克均匀

15. 15

    将充分雪克的产物倒到杯子中（如果里面的冰太碎了，可以选择过滤其中的冰，重新往杯中补充冰块）