早餐· HowToCook
蒸花卷
这是一道北方传统面食，松软可口，带着淡淡麦香。使用冷冻花卷蒸制，能快速补充碳水化合物和膳食纤维。做法极其简单，烹饪新手也能轻松掌握，全程仅需半小时，是理想的快手早餐。
时长
—
份量
—
难度
简单
蒸
食材
- 冷冻花卷5 个（女生分量 3 个即可）（可以在超市、各种买菜平台购买）
- 圆碟子，直径 28cm
- 蒸架，直径 20cm
- 水400ml
步骤
- 01
从花卷的包装袋中取出 5 个花卷
- 02
把花卷平铺在碟子上，尽量不用重叠
- 03
往锅里倒入 400ml 水，把蒸架放里面，把装花卷的碟子放在蒸架上，盖上锅盖。
- 04
开大火加热，直至水沸腾。
- 05
转中火加热 15 分钟
- 06
开盖用手感受花卷的表面温度，如果不够热，就继续盖上盖子加热，否则就可以关火出锅。
- 07
碟子取出放凉至 50 度即可食用
小贴士
「- 操作时，需要注意观察锅里的水不能少于 50ml。」
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