主食· HowToCook
猪油拌饭
这是一道充满南方家常气息的简单拌饭，米粒被融化的猪油包裹，透着酱油的咸鲜和葱花的清香，是许多孩子食欲不振时的安心之选。主要提供快速碳水与脂肪能量，但胆固醇较高，不宜常吃。制作毫无门槛，哪怕完全不会做饭也能轻松完成，煮好的米饭只要几分钟就能拌出一碗香喷喷的主食。
时长
—
份量
—
难度
简单
猪
食材
- 米饭200 g
- 猪油15 g（添加蚝油时，减少到 10 g）
- 生抽5 ml（添加蚝油时，减少到 3 ml）
- 老抽2 ml
- 蚝油8 g
- 葱花0-12 g（初始建议 5 g）
- 猪油渣5 g
步骤
- 01
碗底铺猪油
- 02
加入米饭
- 03
淋上酱油与蚝油
- 04
撒上葱花和猪油渣
- 05
搅拌均匀
小贴士
「- 建议搭配瘦肉和蔬菜食用来均衡营养 - 高胆固醇，不建议经常食用 - 参考资料：[猪油拌饭 - 维基百科，自由的百科全书](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)」
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