主食· HowToCook
煮锅蒸米饭
这是一道朴实无华的家常主食，用普通煮锅就能做出软糯适口的米饭。白米饭主要提供碳水化合物，为身体快速补充能量。做法极为简单，新手只需全程关注火候即可轻松掌握，从下米到出锅大约需要 25 分钟。
时长
25 分钟
份量
—
难度
简单
煮
食材
- 米100ml-200ml/人
- 水米的体积的 2 倍
步骤
- 01
清洗大米
- 02
将米和水加入煮锅
- 03
大火煮至水沸腾
- 04
**搅拌底部防止粘黏**
- 05
盖上锅盖，转**小火**加热 10-15 分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
- 06
关火，静置 5 分钟
- 07
Enjoy :)
小贴士
「[腐国人研究煮米饭，好想送他们个电饭煲！](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)」
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